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据媒体报道，一名孕妇在食用冰箱里的剩菜后，不幸感染了李斯特菌，家人悲痛地表示，她离开的那天，距离她刚过完35岁生日仅仅才两天。 医生提醒，剩菜和生冷食物是李斯特菌滋生的重灾区。免疫力低下的人群更容易受到攻击，而孕妇感染这种病菌的风险比常人高出许多，这可能直接导致流产、早产甚至母婴死亡的惨痛后果。 李斯特菌在医学界被称为冰箱杀手，它主要通过食物进入人体，并寄居在肠道内。这种病菌的生命力极其顽强，在0到45摄氏度的环境下都能生存。 令人警惕的是，即便在冰箱的冷藏温度下，李斯特菌仍能正常生长繁殖。哪怕是在零下20摄氏度的冷冻室里，它也能潜伏长达一年。不过这种病菌也有弱点，在60到70摄氏度的高温中，持续加热15分钟左右即可被杀灭。 这一案例再次提醒大众，冰箱绝不是万能的保险箱。尤其是孕妇等特殊群体，应严格避免直接食用冷藏室内的食物。最好的饮食习惯是现做现吃，从源头上减少剩饭剩菜的产生。 健康饮食必须落实到每一餐的细节中，如果我们在进食后出现发热、剧烈腹泻或喷射状呕吐等疑似感染症状，千万不可掉以轻心，必须第一时间前往医院就诊，以免延误最佳治疗时机。
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